8小时出1杯的咖啡,深圳开第2家店了
roseonly集团旗下高端精品咖啡品牌
有世界咖啡冠军独创的4:6冲煮法
48小时内新鲜烘焙的咖啡豆
澳洲牧场鲜奶
灰色调金属质感的咖啡空间
还有杯要做8小时的咖啡
壹 丨灰色调的咖啡空间
新店开在万象天地，整家店以黑白灰为主色调，视觉上很舒服。从等位牌到摆设，店里随处可见“盒子”的元素，很有设计感。
高配版的设备
这台LAMARZOCOO咖啡机被称为咖啡机中的劳斯莱斯。据说能精确记录不同拼配豆的冲煮标准，可以连续冲出100杯相同品质的咖啡。
磨豆机用的是很多国际咖啡大师喜欢的Mythos One。它的豆缸可以保持恒温，磨豆质量很稳定。
贰 丨世界冠军咖啡师
48小时内新鲜烘焙的咖啡豆
他们家对咖啡豆要求很严格，都是经过国际杯测师杯测后取得SCA评分90分以上的豆子。而且只用48小时内烘焙的新鲜咖啡豆。
独创4:6咖啡冲煮法
挑选出来的咖啡豆，咖啡师会根据不同品种决定研磨粗细和冲煮方式。GREYBOX的咖啡师团队里有2016年世界咖啡冲煮大赛冠军Tetsu Kasuya，他独创了4:6的咖啡冲煮法。
4:6冲煮法把咖啡萃取分成5个阶段，前两次用于调节咖啡的酸甜比例，后面3次萃取决定咖啡的浓醇程度。
【巴拿马瑰夏】
巴拿马瑰夏产自巴拿马翡翠庄园，复合型的花果香气，口感层次很分明。
咖啡端给客人的时候，有一杯分享杯咖啡加两个小杯，其中一杯是加冰的。咖啡师一般会建议先喝热的，品尝它浓郁的咖啡香气。再倒进冰块里喝，会是另外一种口感。
【耶加雪菲G1】
G1是瑕疵率最低、品质最好的一级咖啡豆。耶加雪菲果香的层次很丰富，被称为“水果炸弹”。
【肯尼亚AA】
肯尼亚AA是很多咖啡爱好者的首选，喝起来有鲜明的莓果味道，甜甜的果味和酸度融合的很好。
【危地马拉】
危地马拉的酸味更强一些，果香也更加明显，同时还会有一烟熏味道。
叁 丨1杯冰滴咖啡需要8小时
店里有4台冰滴咖啡机，每台咖啡机8小时才能滴一杯咖啡，所以一天只能出品12杯。
在店里可以看到咖啡制作的全过程。冰滴咖啡每天限量供应，卖完就没有了。
可以直接带走的冷萃
冷萃咖啡只选用耶加雪菲G1/危地马拉两种咖啡豆，经过低温长时间萃取而得的。方便携带的瓶子可以随拿随走~
肆 丨澳洲鲜奶做的拿铁
他们家做拿铁的鲜奶，用的都是澳洲牧场的新鲜牛奶，保质期只有7天，要4°C低温冷藏。价格也是普通牛奶的3-4倍，这种鲜奶冲的咖啡会更香滑。
GB拿铁
这杯是店里招牌的拿铁，喝起来有种浓郁丝滑的奶香。
每杯意式咖啡，从研磨咖啡豆、压粉、到萃取、拉花都很小心翼翼，稍微有点偏差，做出来的咖啡口感就会受影响。
抹茶拿铁
这次来这家新店，发现正好上了一杯新品：抹茶拿铁，完全是抹茶加鲜奶做成的，没有咖啡因。甜度可以根据自己的喜好跟咖啡师沟通。奶香味很浓，入口很顺滑。
GB冰卡布
卡布基诺比拿铁的奶泡更密更浓厚。一层奶泡，一层咖啡，一层牛奶。冰冰的，这种天气喝起来很舒服。可以现场喝也可以打包带走。
这些都可以带走
陈列柜上摆放的keep cup杯、马克杯、冰滴壶、手冲壶、手摇磨豆机...都可以买走。
店里还有盒装的挂耳咖啡，也可以直接买走在家里或办公室冲泡完直接喝。
【万象天地店】
南山区深南大道9668号万象天地LG层LG28号
营业时间：10:00-22:00（周一至周日）
电话：0755-86522672
【益田店】
南山区益田假日广场2层7A号
营业时间：08:00-22:00（周一至周日）
电话：0755-86589240
作者：AA
微信：xiaofendui2
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